Procedimento

1. Versate in una ciotola capiente farina, lievito, zucchero, bicarbonato, sale e cannella.
2. In un'altra ciotola schiacciate le banane con una forchetta poi aggiungete lo yogurt, l'uovo, il miele ed il burro fuso.
3. Incorporate il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi quindi unite la granella di nocciole Manuzzi ed amalgamate.
4. Riempite con il composto uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
5. Sbucciate l'ultima banana, tagliatela a metà per la lunghezza ed appoggiatela sopra l'impasto.
6. Infornate a 200°C per 40 minuti.
7. Controllate con uno stecchino se il dolce è pronto quindi toglietelo dal forno e fatelo raffreddare su una gratella prima di sformarlo e servirlo.

Un'idea in più: la ciambella al cioccolato può essere conservata in frigorifero per un paio di giorni. ricordati di togliere la ciambella dal frigorifero un paio d'ore prima di consumarla. per preparare una ciambella più gustosa puoi sostituire il latte con il whisky.

Ricetta di @bettinaincucina
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